휴게소를 드나들 때마다 눈에 띄는 남녀노소가 좋아하는 간식 호두과자! 특히 호두과자를 먹을 때 씹히는 호두가 더욱 담백함을 줘서 그 맛에 중독이 되는데요! 여러 가지 효능을 지닌 호두는 견과류인 만큼 칼로리도 높다고 하는데요. 이번 시간에는 호두에 대해서 한 번 알아보도록 하겠습니다. 주의해야 할 점도 있으니 끝까지 읽어주세요!
견과류의 대명사 호두
견과류 하면 떠오르는 대표적인 열매가 바로 호두입니다. 호두는 우리나라에서는 경기도 이남에서 자란다고 하며, 가래나무과 호두나무의 열매를 호두라고 불러요.
호두를 까 보면 사람의 뇌와 비슷하게 생겨서 많이 먹으면 머리가 좋아진다는 설도 더러 있는 편이지만 주로 뇌건강과 관련하여 장점들이 알려져 있답니다. 뇌 건강 말고도 어떤 효능들이 있을까요?
심장에 좋은 호두
호두 하면 단연 불포화 지방산이 퍼뜩 떠오르곤 합니다! 바로 이 불포화 지방산이 우리몸의 안 좋은 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮춰준다고 하네요. 그래서 혈관이 건강해져서 심혈관질환 및 뇌졸중 개선과 예방에 좋은 효과를 나타낼 수 있다고 해요. 혈압을 관리하시는 분들에게도 호두가 좋다고 해요. 또한 견과류 섭취 빈도에 따라서 심장병 발병 위험도가 30~40% 정도 낮아졌다는 연구결과가 있을 정도라고 합니다.
뇌 건강과 호두
심뇌혈관에 좋은 호두. 뇌 건강에도 좋은 효능을 가지고 있는데요. 호두에는 불포화지방산뿐만 아니라 뇌에 좋은 각종 성분(비타민E, 엽산, 카로티노이드 등)이 골고루 함유돼 있습니다. 적당량(하루 3개)을 꾸준히 섭취하면 뇌질환 예방과 개선에 좋은 영향을 미친다고 합니다.
암 예방과 항암 효과
호두가 항암 및 암을 예방하는 효능을 가지고 있다는 사실 알고 계셨나요? 타닌과 멜라토닌 그리고 비타민이 암을 예방하는 역할을 한다고 합니다.
잠은 보약, 숙면에 도움
위에서 언급했듯이 호두에는 멜라토닌이라는 성분이 있습니다. 어디서 많이 들어 본 이름이죠? 맞아요 우리의 수면과 관련된 이름이죠. 호두의 멜라토닌이 숙면을 취하는데 도움을 준다고 합니다. 잠을 잘 자야 일부분 우리의 몸 세포가 재생한다는 말 많이 들어보셨을 겁니다! 호두가 몸을 위해 정말 좋은 일들을 하고 있네요.
호두 이렇게 먹고 이렇게 보관해요
불포화 지방산이 가득한 호두는 산화되기 너무나 쉽다고 합니다. 그래서 가급적이면 드실때마다 깨서 드시는 것을 추천드려요.
보관은 냉동실에 그리고 높은 칼로리(100g당 약 650kcal)를 감안하여 하루 3개 정도 드시는 것이 적당합니다.
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